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Quemagrasas · Evidencia baja
Para qué sirven los quemagrasas y qué dice la evidencia
La respuesta corta. Un quemagrasas no es un ingrediente, es una mezcla, y la única forma honesta de juzgarlo es abrirla y mirar pieza a pieza. La revisión del tema lo resume así: de la lista habitual, cafeína y té verde tienen datos que respaldan su efecto sobre el metabolismo de las grasas, y del resto la evidencia falta o es prometedora sin más. La otra mitad de esta página es de seguridad: en un análisis de suplementos que la FDA había retirado del mercado por llevar fármacos, dos tercios de los reanalizados seguian llevandolos.
Las revisiones no encuentran un efecto consistente. Se lista porque se vende, no porque funcione. Ninguna cifra de esta página se atribuye a un producto concreto: el efecto es del ingrediente y cada número lleva su fuente al lado.
01 Qué hace y cuánto
Cada fila es un efecto medido, con la cifra que da el estudio y el número de la fuente. Donde la evidencia no da una cifra, la columna lo dice en vez de inventarse un porcentaje.
| Efecto | Cuánto | Detalle |
|---|---|---|
| Ingredientes con datos a favor | cafeína y té verde | Son los dos que la revisión senala como respaldados para aumentar el metabolismo de las grasas. Del resto de la lista habitual, entre ellos carnitina, CLA, forskolina, cromo, algas y fucoxantina, dice que falta evidencia aunque algunos resulten prometedores. [1] |
| Lo que aporta el té verde al peso | -1,31 kg | La cifra del metaanálisis, y en la revisión Cochrane baja prácticamente a cero. Sirve para dimensionar lo que puede aportar la parte con más respaldo de una fórmula. [3] |
| Lo que aporta la cafeína | 3-6 mg/kg | La dosis con la que la cafeína mejora el rendimiento según el posicionamiento de la ISSN. Es un efecto sobre el rendimiento y la percepción del esfuerzo, comprobado, y por eso muchos quemagrasas se notan: llevan cafeína. [2] |
| Fármacos no declarados | 2 de cada 3 | De los suplementos retirados por la FDA por contener fármacos, la mayoría de los reanalizados seguian conteniendolos. Es el motivo por el que en esta categoría el análisis por lote y la trazabilidad no son un detalle. [4] |
| Número de ingredientes de la fórmula | no es una ventaja | La revisión describe la lista de ingredientes como impulsada por la industria y en crecimiento sin un aumento paralelo del respaldo científico. Más nombres en la etiqueta no es más efecto. [1] |
02 Cómo se toma
- Dosis. No hay una dosis de quemagrasas: hay dosis de cada ingrediente. La única forma de valorarlo es sumar cafeína y EGCG y compararlos con sus propias páginas.
- Cuándo. Si lleva cafeína, lejos de la hora de dormir. Es la parte que de verdad se nota y la que puede arruinar el sueño.
- Cuánto tarda en notarse. La cafeína actua en la misma sesión. El resto de la fórmula no tiene un efecto demostrado que esperar.
Detalles que cambian el resultado
- La mezcla propietaria, esa que da un total sin desglosar, hace imposible saber que dosis llevas. En esta web eso resta puntos, y aquí es donde más se justifica.
- Si el bote lleva cafeína y además se toma café, la suma es fácil de subestimar.
- Cuidado con acumular extracto de té verde de varias fuentes: el umbral de 800 mg de EGCG diarios donde la EFSA ve daño hepático se alcanza sumando.
- La sinefrina y los derivados de naranja amarga aparecen a menudo en estas fórmulas. No están entre los ingredientes que la revisión respalda.
03 Cuándo tiene sentido y cuándo no
Compensa si
- Si lo que se busca es cafeína antes de entrenar, comprando cafeína, que cuesta una fracción y lleva la dosis escrita.
No compensa si
- Esperando que sustituya el déficit calórico, que es lo único que hace perder grasa.
- Con mezclas propietarias sin desglose de dosis, donde no hay forma de saber que se está tomando.
- Con problemas de tensión, de corazón, de ansiedad o de sueño, dado el contenido de estimulantes.
- Sin análisis por lote publicado, teniendo delante el dato de fármacos no declarados en productos ya retirados.
04 Fuentes
Todas las cifras de arriba salen de aquí. Son posicionamientos de sociedades científicas, metaanálisis y revisiones con revisión por pares: si una afirmación no se puede colgar de una de estas líneas, no está en la página.
- Jeukendrup AE, Randell R. Fat burners: nutrition supplements that increase fat metabolism. Obes Rev. 2011;12(10):841-851. De los suplementos más populares (cafeína, carnitina, té verde, CLA, forskolina, cromo, algas y fucoxantina), la cafeína y el té verde son los que cuentan con datos que respaldan sus propiedades sobre el metabolismo de las grasas; para muchos otros falta evidencia. doi:10.1111/j.1467-789X.2011.00908.x
- Guest NS et al. ISSN position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr. 2021;18:1. Dosis de 3-6 mg/kg de peso corporal. doi:10.1186/s12970-020-00383-4
- Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis. Int J Obes. 2009;33(9):956-961. Diferencia de -1,31 kg frente a control, descrita por los autores como un efecto pequeño. doi:10.1038/ijo.2009.135
- Cohen PA, Maller G, DeSouza R, Neal-Kababick J. Presence of banned drugs in dietary supplements following FDA recalls. JAMA. 2014;312(16):1691-1693. De los complementos retirados por la FDA por contener fármacos, la mayoría de los reanalizados seguian conteniendo fármacos prohibidos. doi:10.1001/jama.2014.10308
Esto no es consejo médico. Es lo que dicen unos estudios sobre un ingrediente, no una pauta para ti. Con una enfermedad de por medio, medicación o embarazo, la decisión es de un profesional sanitario que te conozca.
Preguntas sobre quemagrasas
Respondidas con los datos de esta página
¿Los quemagrasas funcionan?
Como categoría, no. La revisión del tema concluye que de la lista habitual solo la cafeína y el té verde tienen datos que respalden su efecto sobre el metabolismo de las grasas, y que para muchos otros la evidencia falta. Y lo que aporta la parte respaldada es pequeño: el té verde ronda un kilo en el metaanálisis y prácticamente cero en la revisión Cochrane.
¿Qué ingrediente de un quemagrasas tiene evidencia?
La cafeína, con diferencia, y además por su efecto sobre el rendimiento a 3-6 mg por kilo según el posicionamiento de la ISSN. Comprar cafeína sola es más barato y viene con la dosis escrita en el bote.
¿Son seguros los quemagrasas?
Es la categoría con más historial de adulteración. En un análisis de suplementos que la FDA había retirado del mercado por contener fármacos, la mayoría de los que se volvieron a analizar seguian conteniendolos. Aquí el análisis por lote y la trazabilidad del fabricante pesan más que en ninguna otra categoría.
¿Qué es una mezcla propietaria y por qué importa?
Es cuando la etiqueta da un total en miligramos para un grupo de ingredientes sin decir cuánto lleva cada uno. Impide comparar la dosis con la de los estudios y permite poner casi nada del ingrediente caro. En esta web resta puntos, y en esta categoría es donde más daño hace.
Y ahora, cuál comprar
Los precios, aparte de la evidencia
Esta página explica que hace quemagrasas y no menciona ni una marca a propósito. La comparativa es la otra mitad: 36 productos de 5 tiendas desde 0,139 € por cápsula, ordenados por precio y por lo comprobable que es su certificación.
Hivital Termogénico Fat Burner Quemagrasas 180 Cápsulas Veganas
0,139 €/cápsulaSin sello externo
0,139 € por cápsula: el más barato de los que cumplen los requisitos de la categoría y no van infradosificados.
Score 82 de 100: la nota más alta, con un 35 % del peso en el precio por cápsula.
En DosFarma · ver el desglose de su nota
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